生産者の契約農家さんへのリスペクト

美味しいお料理は、良い食材から生まれます。まさに生産者とシェフのコラボです。当店では、えびちゃん農園さん、かわかみファームさんと契約し、当店のお料理に合った食材を栽培していただいてます。良い食材あっての美味しいイタリアン。生産者へのリスペクトを忘れずに、自然派の本格イタリアンをご提供しています。