シェフの手作りピッツァ

ナポリピッツァは、当店内でシェフが生地を毎日真面目に打ってます。生地だけでもおいしいと言わせたい。ピッツァ職人誰しも思うことです。
毎日湿度も温度も、粉も違いその違いを感じ毎日やり方を変えその日最上のできを追い求めます。出来上がった生地を一つ一つ丁寧に分割し丁寧に伸ばして焼き上げます。